Comment manger local en Martinique
La Martinique propose des ingrédients et aliments typiques mais il n’est pas toujours facile de réussir à manger local.
Voici quelques gestes et habitudes que vous pouvez mettre en place, que ce soit pour votre prochaine venue sur l’île ou si vous y résidez déjà.
La Martinique reste un territoire français donc vous pourrez retrouver des produits habituels dans les supermarchés mais pour manger local, il va falloir adapter et varier votre alimentation.
Les fruits et légumes sont les aliments les plus faciles à acheter localement.
Vous pouvez bien sûr les trouver en supermarché mais le mieux reste les marchés. Voici une petite liste des marchés récurrents en Martinique :
- Le Grand Marché de Fort-de-France, Rue Antoine Siger
- Marché Couvert de Fort-de-France
- Marché Couvert de Saint Pierre
- Marché Couvert des Trois-Ilets Place de l’Eglise
Vous pourrez retrouver d’autres petits marchés dans la plupart des communes mais ceux-ci sont les plus connus.
Pour manger local, vous êtes obligés de goûter aux différents poissons de Martinique.
Vous pouvez les acheter au marché ou directement aux pêcheurs artisanaux. La pêche locale reste pas très chère.
Les grillades et barbecues sont un classique pour manger local, que ce soit poissons ou viandes, régalez-vous !
Pour finir, si vous souhaitez manger des produits de Martinique, vous pouvez les retrouver dans les plats de CHEFTI.
Des plats préparés et livrés chez vous ou au travail.
