Menu du réveillon du 31

45.00

Description :
Votre chef vous propose son menu du réveillon du 31 décembre

Entrée au choix :
– Moules gratinées au beurre d’ail et persil
– Crème de giraumon aux écrevisses

Plat au choix :
– Gambas flambées au rhum vieux
– Magret de canard entier aux figues & miel
– Filet de cailles au foie gras

2 accompagnements au choix :
– Poêlée de champignons de Martinique & noisettes
– Ecrasé de pommes de terre & patates douces
– Légumes rôtis au sirop de canne
– Riz sauvage

En dessert au choix :
– Verrine de chocolat noir, cannelle & noisettes
– Crumble d’ananas à la noix de coco

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UGS : ND Catégorie :

Description

Préparation :
Enlevez le film de la barquette puis réchauffez 2 min au four micro-ondes. Dégustez !

Allergènes :
lactose, crustacés

La livraison s’effectuera le jeudi 30 décembre entre 17h et 21h.
Afin de garantir une parfaite sécurité alimentaire, les menus seront livrés froids et seront à réchauffer.

Informations complémentaires

Entrées

Crème de giraumon à l'écrevisse, Moules gratinées au beurre d'ail & persil

Plats

Magret de canard entier aux figues & miel, Filet de caille sauce foie gras, Gambas flambés au rhum vieux

Accompagnement 1

Poêlée de champignons de Martinique & noisettes, Légumes rôtis au sirop de canne, Ecrasé de pommes de terre & patates douces, riz sauvage

Accompagnement 2

Poêlée de champignons de Martinique & noisettes, Légumes rôtis au sirop de canne, Ecrasé de pommes de terre & patates douces, riz sauvage

Desserts

Verrine de chocolat noir, cannelle & noisettes, cannelle & noisettes, Crumble d'ananas à la noix de coco