Mijoté de boeuf aux patates douces

Description :
Cette semaine notre chef revisite le boeuf bourguignon à la CHEFTI, on vous propose un boeuf aux patates douces, à l’aubergine et aux carottes. Une recette originale à ne surtout pas manquer ! Accompagné de riz basmati

Ingrédients :
Bœuf, patates douces, carottes, aubergines, beurre, oignon, ail, farine, vin rouge, carottes, persil, oignon pays, thym