Rougail de saucisses, haricots blancs & carottes

Description :
Cette semaine on vous fait (re)-découvrir un plat traditionnel de la cuisine réunionnaise, si ce n’est le plus emblématique, le rougail de saucisses, accompagné  de haricots blancs et de carottes

Ingrédients :
Saucisses fumées (porc), haricots blancs, carottes, tomates, oignon, ail, curcuma, gingembre, herbes de provence, sel, poivre