Recette de crêpes pour la Chandeleur
A la chandeleur, tout le monde fait des crêpes mais personne ne sait vraiment pourquoi.
La chandeleur est la fête des chandelles soit de la lumière et les crêpes rappellent le soleil.
Recette des crêpes
Pour 4 personnes, vous avez besoin de :
- 250g de farine
- 1/2 litre de lait
- 2 c.à.s de sucre
- 4 oeufs
- 50g de beurre
Pour les faire, c’est facile !
Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier pour avoir une pâte fluide.
Si vous sentez qu’elle est trop épaisse, n’hésitez pas à ajouter du lait. Ou au contraire ajoutez de la farine, si la pâte est trop liquide.
Faites cuire les crêpes dans une poêle avec un filet d’huile. Une petite louche de pâte, laissez cuire 1min et retournez la crêpe.
Régalez vous durant la chandeleur !